Marmite 700 g. net
Ingrédients :
Manchon de canard, jarret de jambon, carotte, navet, pomme de terre, haricots Tarbais, chou vert, céleri branche, poireau, poitrine salée, eau, bouquet garni, sel, poivre.                                         

( Le Canard est totalement désossé, ajoutez un peu d'eau pour réchauffer votre garbure.)